Transição nutricional no Brasil
16 de novembro de 2015
Barbara Piperata (Ohio State University) e Marly Augusto Cardoso (Faculdade de Saúde Pública da USP) serão as palestrantes em evento do FoRC
Transição nutricional no Brasil
Barbara Piperata (Ohio State University) e Marly Augusto Cardoso (Faculdade de Saúde Pública da USP) serão as palestrantes em evento do FoRC
16 de novembro de 2015
Agência FAPESP – O Food Research Center (FoRC) realizará o minissimpósio "Transição nutricional no Brasil" no dia 19 de novembro de 2015 na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Cidade Universitária, em São Paulo.
O FoRC é um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPID) da FAPESP instalado na USP.
O evento terá duas palestras. Às 9h, Barbara Piperata, do Departamento de Antropologia da Ohio State University, falará sobre “Mudança na dieta e segurança alimentar: a transição nutricional e o papel da Bolsa Família”.
Em seguida, Marly Augusto Cardoso, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP, abordará o tema “Deficiências de micronutrientes em crianças brasileiras: implicações para o controle da carga dupla de má nutrição”.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo e-mail forc@usp.br.
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