3º Alimentos na Esalq
02 de dezembro de 2022
Em primeira edição presencial, evento na USP de Piracicaba proporcionará ao público degustação de alimentos funcionais e visita a destilaria. Entrada é gratuita
3º Alimentos na Esalq
Em primeira edição presencial, evento na USP de Piracicaba proporcionará ao público degustação de alimentos funcionais e visita a destilaria. Entrada é gratuita
02 de dezembro de 2022
Agência FAPESP – Pela primeira vez em formato presencial, a terceira edição do evento “Alimentos na Esalq” será realizada no campus da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq-USP), em Piracicaba, neste sábado (03/12).
A iniciativa é promovida pelo curso de ciências dos alimentos da Esalq e conta com exposições, tour na destilaria e espaço kids, com distribuição de pipoca e algodão doce, além de jogos lúdicos sobre a temática alimentar.
Serão abordados grandes temas da área, como frutas nativas e exóticas, higiene e segurança alimentar, alimentos do futuro, inovadores, funcionais e óleos essenciais. Haverá também degustação de insetos comestíveis em preparações alimentícias.
Outra novidade é o tour na destilaria da Esalq, um espaço reservado para atividades acadêmicas, que surgiu na década de 1920.
Aberto ao público e com entrada gratuita, o evento será realizado das 10h às 16h, em frente ao Departamento de Agroindústria da Esalq, na av. Pádua Dias, 11, São Dimas, Piracicaba, SP.
Mais informações: www.esalq.usp.br/eventos/iii-alimentos-na-esalq.
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