Projeto investiga estratégias que ajudem a prevenir a exposição de crianças a micotoxinas da dieta (foto: Michal Jarmoluk/Pixabay)

Pós-doutorado em toxicologia de alimentos na USP de Pirassununga
24 de outubro de 2022

Projeto investiga estratégias que ajudem a prevenir a exposição de crianças a micotoxinas da dieta

Pós-doutorado em toxicologia de alimentos na USP de Pirassununga

Projeto investiga estratégias que ajudem a prevenir a exposição de crianças a micotoxinas da dieta

24 de outubro de 2022

Projeto investiga estratégias que ajudem a prevenir a exposição de crianças a micotoxinas da dieta (foto: Michal Jarmoluk/Pixabay)

 

Agência FAPESP – O Projeto Temático “Abordagens de biomarcadores para avaliar a exposição precoce a múltiplas micotoxinas na dieta” dispõe de uma oportunidade de pós-doutorado com bolsa da FAPESP. O prazo de inscrição acaba na quinta-feira (27/10).

Desenvolvido na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA-USP), em Pirassununga, o projeto é focado em estudos in vitro sobre a biodisponibilidade de micotoxinas regulamentadas no Brasil, isoladas ou associadas, com a finalidade de ajustar a estimativa de exposição de crianças às micotoxinas na dieta, obtida em experimentos complementares por meio de dados alimentares e biomarcadores presentes na urina.

O candidato deve ter doutorado em toxicologia ou áreas afins e sólida formação em técnicas in vitro de avaliação toxicológica de compostos químicos, incluindo modelos de digestão, preparações com cultivo de células e otimização de experimentos envolvendo células animais. É desejável experiência prévia em técnicas de análise para determinação de micotoxinas por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas.

Os interessados devem enviar carta de interesse com breve relato de experiência, currículo e duas cartas de recomendação para o e-mail do professor Carlos Augusto Fernandes de Oliveira (carlosaf@usp.br).

Mais informações sobre a vaga em: www.fapesp.br/oportunidades/5488.

A oportunidade de pós-doutorado está aberta a brasileiros e estrangeiros. O selecionado receberá Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP no valor de R$ 8.479,20 mensais e Reserva Técnica equivalente a 10% do valor anual da bolsa para atender a despesas imprevistas e diretamente relacionadas à atividade de pesquisa.

Caso o bolsista de PD resida em domicílio fora da cidade na qual se localiza a instituição-sede da pesquisa e precise se mudar, poderá ter direito a um auxílio-instalação. Mais informações sobre a Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP estão disponíveis em www.fapesp.br/bolsas/pd.

Outras vagas de bolsas, em diversas áreas do conhecimento, estão no site FAPESP-Oportunidades, em www.fapesp.br/oportunidades.
 

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