Projeto busca aprofundar os conhecimentos sobre a dinâmica da atividade metabólica microbiana durante a maturação do queijo Minas Artesanal Canastra (foto: Wikimedia Commons)
Centro de Pesquisa em Alimentos da USP oferece bolsa de pós-doutorado
28 de outubro de 2022
Projeto busca aprofundar os conhecimentos sobre a dinâmica da atividade metabólica microbiana durante a maturação do queijo Minas Artesanal Canastra
Centro de Pesquisa em Alimentos da USP oferece bolsa de pós-doutorado
Projeto busca aprofundar os conhecimentos sobre a dinâmica da atividade metabólica microbiana durante a maturação do queijo Minas Artesanal Canastra
28 de outubro de 2022
Projeto busca aprofundar os conhecimentos sobre a dinâmica da atividade metabólica microbiana durante a maturação do queijo Minas Artesanal Canastra (foto: Wikimedia Commons)
Agência FAPESP – O Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) recebe, até segunda-feira (31/10), inscrições para uma vaga de pós-doutorado com bolsa da FAPESP.
O FoRC é um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPID) da FAPESP sediado na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (FCF-USP).
O pós-doutorando participará de projeto que busca aprofundar os conhecimentos sobre a dinâmica da atividade metabólica microbiana durante a maturação do queijo Minas Artesanal Canastra, empregando técnicas ômicas e métodos microbiológicos convencionais. Os queijos serão produzidos em uma queijaria pré-selecionada na Serra da Canastra (MG) e transportados para o FoRC, onde serão realizadas as análises.
Os candidatos devem ter experiência em metagenômica shotgun, cromatografia líquida de altíssimo desempenho, espectrometria de massas de alta resolução com analisador de massa quadrupolo/tempo de voo, cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas em tandem, conhecimentos no uso dos softwares MS-DIAL e MS-Finder, além de conhecimento comprovado em biossíntese de produtos naturais. Experiência com técnicas microbiológicas convencionais é importante.
Os interessados devem enviar currículo e carta de interesse para o e-mail forc@usp.br.
Mais informações sobre a vaga em: www.fapesp.br/oportunidades/5492.
A oportunidade de pós-doutorado está aberta a brasileiros e estrangeiros. O selecionado receberá Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP no valor de R$ 8.479,20 mensais e Reserva Técnica equivalente a 10% do valor anual da bolsa para atender a despesas imprevistas e diretamente relacionadas à atividade de pesquisa.
Caso o bolsista de PD resida em domicílio fora da cidade na qual se localiza a instituição-sede da pesquisa e precise se mudar, poderá ter direito a um auxílio-instalação. Mais informações sobre a Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP estão disponíveis em www.fapesp.br/bolsas/pd.
Outras vagas de bolsas, em diversas áreas do conhecimento, estão no site FAPESP-Oportunidades, em www.fapesp.br/oportunidades.
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