2º Workshop Sobre Tecnologias em Agroindústrias
11 de maio de 2004
Evento ocorre nos dias 13 e 14 de maio, em Botucatu (SP), promovendo um ciclo de discussões envolvendo a cadeia produtiva da mandioca e de outras raízes, além de propor melhorias na competitividade do setor produtivo brasileiro
2º Workshop Sobre Tecnologias em Agroindústrias
Evento ocorre nos dias 13 e 14 de maio, em Botucatu (SP), promovendo um ciclo de discussões envolvendo a cadeia produtiva da mandioca e de outras raízes, além de propor melhorias na competitividade do setor produtivo brasileiro
11 de maio de 2004
Agência FAPESP - O Centro de Raízes e Amidos Tropicais (Cerat) da Universidade Estadual Paulista (Unesp) promove a segunda edição do Workshop Sobre Tecnologias em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais.
As discussões vão ocorrer entre nos dias 13 e 14 de maio, em Botucatu, interior de São Paulo.
O evento pretende mostrar as tecnologias que as agroindústrias de processamento de tuberosas tropicais aplicam, com base na experiência de diferentes profissionais e pesquisadores da área.
Será realizada uma série de conferências sobre mercado, além de serem abordados, em formato de painéis, assuntos relacionados à produção de farinha de mandioca, amidos modificados, álcool de amiláceos, batata-doce e mandioca de mesa.
Mais informações: www.cerat.unesp.br
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