Simpósio Brasileiro sobre Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios
07 de março de 2006
Encontro abordará a pesquisa e o desenvolvimento de novos produtos com propriedades funcionais, nos dias 8 e 9 de maio, em Campinas (SP)
Simpósio Brasileiro sobre Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios
Encontro abordará a pesquisa e o desenvolvimento de novos produtos com propriedades funcionais, nos dias 8 e 9 de maio, em Campinas (SP)
07 de março de 2006
Agência FAPESP - "Alimentos funcionais e para fins especiais" é o tema central do Simpósio Brasileiro sobre Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios, que será realizado em 8 e 9 de maio, em Campinas (SP).
O evento terá uma série de palestras técnicas e apresentação de trabalhos científicos na forma oral e de pôsteres.
Segundo os organizadores, o objetivo é refletir sobre o desenvolvimento de novos produtos com propriedades funcionais, como alimentos destinados a suprir dietas específicas.
Mais informações: www.ital.sp.gov.br.
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