Pós-doutorado em tecnologia de alimentos na Unicamp
22 de maio de 2026
Candidatos devem ter doutorado em ciência, tecnologia ou engenharia de alimentos ou áreas correlatas
Pós-doutorado em tecnologia de alimentos na Unicamp
Candidatos devem ter doutorado em ciência, tecnologia ou engenharia de alimentos ou áreas correlatas
22 de maio de 2026
Agência FAPESP – Uma oportunidade de pós-doutorado em tecnologia de alimentos com bolsa da FAPESP está disponível pelo projeto “PBIS – Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis”. O prazo de inscrição acaba em 30 de maio.
O projeto é conduzido no Instituto de Tecnologia de Alimentos. Porém, as atividades do bolsista serão desenvolvidas na Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA-Unicamp).
Os candidatos devem ter doutorado em ciência, tecnologia ou engenharia de alimentos ou áreas correlatas obtido há menos de sete anos; ser primeiro autor em pelo menos cinco publicações científicas em revistas indexadas; experiência em reações de síntese enzimática e química e caracterização de óleos e gorduras, reologia, emulsões e microencapsulação; desenvolvimento de novos produtos alimentícios em escala-piloto aplicando lipídios; e bom domínio de inglês.
Mais informações sobre a vaga e as inscrições em: www.fapesp.br/oportunidades/9423/.
A oportunidade de pós-doutorado está aberta a brasileiros e estrangeiros. O selecionado receberá bolsa no valor de R$ 12.570,00 mensais e Reserva Técnica equivalente a 10% do valor anual da bolsa para atender a despesas imprevistas e diretamente relacionadas à atividade de pesquisa.
Caso o bolsista de PD resida em domicílio fora da cidade na qual se localiza a instituição-sede da pesquisa e precise se mudar, poderá ter direito a um auxílio-instalação. Mais informações sobre a Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP estão disponíveis em www.fapesp.br/bolsas/pd.
Outras vagas de bolsas, em diversas áreas do conhecimento, estão no site FAPESP-Oportunidades, em www.fapesp.br/oportunidades.
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