Pós-doutorado em engenharia de alimentos na Unicamp
01 de junho de 2026
Requisitos obrigatórios da vaga incluem experiências em emulsões, em digestão in vitro e conhecimentos em caracterização reológica
Pós-doutorado em engenharia de alimentos na Unicamp
Requisitos obrigatórios da vaga incluem experiências em emulsões, em digestão in vitro e conhecimentos em caracterização reológica
01 de junho de 2026
Agência FAPESP – O Projeto Temático “Arquitetura de sistemas de liberação coloidais: qual é o papel da estrutura na digestibilidade?” oferece uma oportunidade de pós-doutorado em engenharia de alimentos com bolsa da FAPESP. O prazo de inscrição vai até a próxima segunda-feira (08/06).
As atividades do projeto são exercidas na Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA-Unicamp).
Os candidatos precisam ter doutorado em engenharia de alimentos ou área correlata obtido há menos de sete anos. Também serão aceitos candidatos com previsão de defesa de doutorado até junho de 2026. Além disso, a vaga exige experiência em emulsões, aplicação de proteínas para estabilização de emulsões ou como gelificantes; conhecimentos em caracterização reológica; experiência em digestão in vitro; e bom domínio do inglês escrito e falado.
Mais informações sobre a vaga e as inscrições em: www.fapesp.br/oportunidades/9452/.
A oportunidade de pós-doutorado está aberta a brasileiros e estrangeiros. O selecionado receberá bolsa no valor de R$ 12.570,00 mensais e Reserva Técnica equivalente a 10% do valor anual da bolsa para atender a despesas imprevistas e diretamente relacionadas à atividade de pesquisa.
Caso o bolsista de PD resida em domicílio fora da cidade na qual se localiza a instituição-sede da pesquisa e precise se mudar, poderá ter direito a um auxílio-instalação. Mais informações sobre a Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP estão disponíveis em www.fapesp.br/bolsas/pd.
Outras vagas de bolsas, em diversas áreas do conhecimento, estão no site FAPESP-Oportunidades, em www.fapesp.br/oportunidades.
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