Plataforma Biotecnológica de Ingredientes Saudáveis tem vaga de pós-doutorado
Candidato deve ter experiência em processamento de alimentos e desenvolvimento de ingredientes alimentícios em pó, além de conhecimento em planejamento experimental
27 de julho de 2026
Plataforma Biotecnológica de Ingredientes Saudáveis tem vaga de pós-doutorado
Candidato deve ter experiência em processamento de alimentos e desenvolvimento de ingredientes alimentícios em pó, além de conhecimento em planejamento experimental
27 de julho de 2026
Agência FAPESP – A Plataforma Biotecnológica de Ingredientes Saudáveis (PBIS) tem uma oportunidade aberta de pós-doutorado em tecnologia de alimentos. O prazo de inscrição termina na próxima terça-feira (04/08).
A PBIS é um Núcleo de Pesquisa Orientada a Problemas no Estado de São Paulo (NPOP-SP), vinculado ao Programa Centros de Ciência para o Desenvolvimento (CCDs) da FAPESP, com sede no Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas. O NPOP tem como base o modelo de parceria público-privada, que reúne universidades, instituições de pesquisa, órgãos do governo e empresas.
O projeto é desenvolvido no Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos do Instituto de Tecnologia de Alimentos (CCQA-Ital).
O candidato deve ter título de doutor em engenharia de alimentos, engenharia química ou área correlata; experiência em processamento de alimentos e desenvolvimento de ingredientes alimentícios em pó, envolvendo sistemas particulados (secagem, aglomeração em leito fluidizado, "high-shear" e aglomeração a vapor), bem como desenvolvimento de ingredientes e produtos alimentícios em escala-piloto; experiência em análises físico-químicas, tecnofuncionais e nutricionais; e conhecimento em planejamento experimental e análise estatística.
Mais informações sobre a vaga e as inscrições em: www.fapesp.br/oportunidades/9628/.
A oportunidade de pós-doutorado está aberta a brasileiros e estrangeiros. O selecionado receberá bolsa no valor de R$ 12.570,00 mensais e Reserva Técnica equivalente a 10% do valor anual da bolsa para atender a despesas imprevistas e diretamente relacionadas à atividade de pesquisa.
Caso o bolsista de PD resida em domicílio fora da cidade na qual se localiza a instituição-sede da pesquisa e precise se mudar, poderá ter direito a um auxílio-instalação. Mais informações sobre a Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP estão disponíveis em www.fapesp.br/bolsas/pd.
Outras vagas de bolsas, em diversas áreas do conhecimento, estão no site FAPESP-Oportunidades, em www.fapesp.br/oportunidades.
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