Muito além do Google: o que as universidades brasileiras investigam sobre a doença celíaca
18 de maio de 2026
Pesquisadores da Unifesp compartilharão resultados e propósitos de diferentes pesquisas voltadas à melhoria da segurança e da qualidade nutricional dos alimentos
Muito além do Google: o que as universidades brasileiras investigam sobre a doença celíaca
Pesquisadores da Unifesp compartilharão resultados e propósitos de diferentes pesquisas voltadas à melhoria da segurança e da qualidade nutricional dos alimentos
18 de maio de 2026
Agência FAPESP – Durante o maio verde, mês de conscientização sobre a doença celíaca, a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (Fenacelbra) realizará o seminário on-line “Muito além do google: o que as universidades brasileiras investigam sobre a doença celíaca” amanhã (19/05).
Pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) compartilharão os resultados e os propósitos dos diferentes projetos de pesquisa voltados à melhoria da segurança e da qualidade nutricional dos alimentos e da dieta livre de glúten e da qualidade de vida das pessoas com doença celíaca e outras desordens relacionadas ao glúten.
As pesquisas são financiadas pela FAPESP no âmbito do projeto “Abordagens inovadoras para melhoria da qualidade nutricional de produtos de panificação sem glúten e avaliação de seus potenciais benefícios para a saúde a partir de ensaios in vitro, in vivo e clínicos”.
O evento será transmitido às 19h30, pelo canal da Fenacelbra no YouTube. Não é necessário fazer inscrição prévia.
Mais informações: https://tinyurl.com/yc85wjt3 e www.instagram.com/p/DYMyZwdkWn0/.
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