Food BaySP Workshop – Adding Value to Agroindustrial By-Products
13 de janeiro de 2026
Evento promovido pela Unicamp reunirá pesquisadores do Brasil e da Alemanha para discutir a agregação de valor a subprodutos agroindustriais; inscrições até 15/01
Food BaySP Workshop – Adding Value to Agroindustrial By-Products
Evento promovido pela Unicamp reunirá pesquisadores do Brasil e da Alemanha para discutir a agregação de valor a subprodutos agroindustriais; inscrições até 15/01
13 de janeiro de 2026
Agência FAPESP – A Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA-Unicamp) promoverá o Food BaySP Workshop – Adding Value to Agroindustrial By-Products entre 28 e 30 de abril na Alemanha.
A iniciativa conta com as parcerias do Fraunhofer IVV e da Technical University of Munich, com patrocínio da FAPESP e do Bavarian Academic Center for Latin America (Baylat).
O workshop reunirá pesquisadores do Brasil e da Alemanha para discutir a agregação de valor a subprodutos agroindustriais, com foco na indústria de alimentos, desde a busca por novas fontes e a caracterização funcional de ingredientes até o desenvolvimento de produtos e processos inovadores.
O público-alvo são pesquisadores do Estado de São Paulo, jovens doutores ou prestes a obter o título. As inscrições devem ser feitas até quinta-feira (15/01) por formulário on-line.
Mais informações: https://tinyurl.com/4nf4n7wr.
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