Delia Rodriguez-Amaya é nova presidente da Academia Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Agência FAPESP* –Agência FAPESP – Delia Rodriguez-Amaya foi eleita a nova presidente da Academia Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos (International Academy of Food Science and Technology, IAFoST) para ocupar o cargo de 2014 a 2016.
Rodriguez-Amaya será a primeira mulher a presidir a IAFoST. O anúncio foi feito no encerramento do 16th World Congress of Food Science and Technology, realizado em agosto em Foz do Iguaçu.
Rodriguez-Amaya foi eleita fellow da IAFoST em 2003 pela sua destacada contribuição internacional na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Em seguida, foi eleita membro (única mulher) do Conselho Executivo da Academia (composto por apenas cinco membros) para 2008-2010, e reeleita para o biênio 2010-2012.
De 1977 a 2010, quando se aposentou, Rodriguez-Amaya foi professora da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), tendo desenvolvido intensas atividades de ensino, pesquisa e administração. É autora de mais de 230 publicações científicas (livros, capítulos, trabalhos completos), a maioria em circulação internacional.
Rodriguez-Amaya coordenou o Projeto Temático “Substâncias bioativas em alimentos: aspectos químicos, bioquímicos, tecnológicos e implicações na saúde humana”, apoiado pela FAPESP.
Entre os prêmios e distinções que recebeu estão o “2010 East-West Center Distinguished Alumni Award”, o prêmio de reconhecimento “Zeferino Vaz” (1994, 1997, 2003), o premio André Tosello (2005) e o “Philippine Association of Food Technologists 50th Anniversary Recognition Award”.
Mesmo após sua aposentadoria, Rodriguez-Amaya continua a se destacar por meio de atividades internacionais, como assessora científica da International Foundation for Science, sediada na Suécia, consultora da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, colaboradora do programa internacional HarvestPlus – Breeding Crops for Better Nutrition, membro do corpo editorial dos periódicos Trends in Food Science and Technology, Plant Foods for Human Nutrition e Archivos Latinoamericanos de Nutrición.
A IUFoST também anunciou, no 16th World Congress of Food Science and Technology, 22 novos fellows, entre os quais um brasileiro: Jaime Amaya-Farfan, professor da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

<p><b>Agência FAPESP</b> – Delia Rodriguez-Amaya foi eleita a nova presidente da Academia Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos (International Academy of Food Science and Technology, IAFoST) para ocupar o cargo de 2014 a 2016.</p>
<p>Rodriguez-Amaya será a primeira mulher a presidir a IAFoST. O anúncio foi feito no encerramento do 16th World Congress of Food Science and Technology, realizado em agosto em Foz do Iguaçu.</p>
<p>Rodriguez-Amaya foi eleita <i>fellow</i> da IAFoST em 2003 pela sua destacada contribuição internacional na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Em seguida, foi eleita membro (única mulher) do Conselho Executivo da Academia (composto por apenas cinco membros) para 2008-2010, e reeleita para o biênio 2010-2012.</p>
<p>De 1977 a 2010, quando se aposentou, Rodriguez-Amaya foi professora da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), tendo desenvolvido intensas atividades de ensino, pesquisa e administração. É autora de mais de 230 publicações científicas (livros, capítulos, trabalhos completos), a maioria em circulação internacional.</p>
<p>Rodriguez-Amaya coordenou o Projeto Temático <b><a target="_blank" href="http://www.bv.fapesp.br/pt/projetos-tematicos/1819/substancias-bioativas-alimentos-aspectos-quimicos">“Substâncias bioativas em alimentos: aspectos químicos, bioquímicos, tecnológicos e implicações na saúde humana”</a></b>, apoiado pela FAPESP.</p>
<p>Entre os prêmios e distinções que recebeu estão o “2010 East-West Center Distinguished Alumni Award”, o prêmio de reconhecimento “Zeferino Vaz” (1994, 1997, 2003), o premio André Tosello (2005) e o “Philippine Association of Food Technologists 50th Anniversary Recognition Award”.</p>
<p>Mesmo após sua aposentadoria, Rodriguez-Amaya continua a se destacar por meio de atividades internacionais, como assessora científica da International Foundation for Science, sediada na Suécia, consultora da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, colaboradora do programa internacional HarvestPlus – Breeding Crops for Better Nutrition, membro do corpo editorial dos periódicos <i>Trends in Food Science and Technology</i>, <i>Plant Foods for Human Nutrition</i> e <i>Archivos Latinoamericanos de Nutrición</i>.</p>
<p>A IUFoST também anunciou, no 16th World Congress of Food Science and Technology, 22 novos <i>fellows</i>, entre os quais um brasileiro: Jaime Amaya-Farfan, professor da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. <br />
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