CNPq anuncia vencedores do Prêmio Jovem Cientista

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Agência FAPESP* –Agência FAPESP – O Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) anunciou os vencedores da 28ª edição do Prêmio Jovem Cientista em 2015.
Com o tema "Segurança Alimentar e Nutricional", a edição teve mais de 1,9 mil trabalhos inscritos. Estudantes e instituições de ensino do Ceará, Minas Gerais, Pará, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo estão entre os vencedores.
Entre os trabalhos contemplados estão um produto que permite ao consumidor identificar fraudes no leite; um modelo inovador de agricultura urbana, que oferece um sistema sustentável de produção e aproxima os consumidores dos produtores; um estudo sobre a castanha-do-brasil como fonte de suplementação de selênio para idosos, que se revela importante aliado na prevenção do mal de Alzheimer.
O presidente do CNPq, Hernan Chaimovich, ressaltou a importância da iniciação científica. “A iniciação científica é uma necessidade, e o futuro é aquele que na universidade todos tenham a liberdade e a formação para produzir as próprias perguntas”, disse.
Os vencedores são:
Categoria Mestre e Doutor:
1º lugar: Bárbara Rita Cardoso (Universidade de São Paulo) 
Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino
Título do estudo: “Efeitos do consumo de castanha-do-brasil (Bertholetia excelsa H.B.K.) sobre a cognição e o estresse oxidativo em pacientes com comprometimento cognitivo leve e a relação com variações em genes de selenoproteínas”
2º lugar: Camila Maranha Paes de Carvalho (Universidade do Estado do Rio de Janeiro) 
Orientador: Inês Rugani Ribeiro de Castro 
Título do estudo: “Proposta de avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar para municípios do Estado do Rio de Janeiro”
3º lugar: Fernanda Garcia dos Santos (Universidade Federal de São Paulo) 
Orientador: Vanessa Dias Capriles 
Título do estudo: “Inovação para o desenvolvimento de pães sem glúten de boa qualidade tecnológica, sensorial e nutricional: contribuições para o tratamento dietético dos doentes celíacos e demais intolerantes ao glúten” – o trabalho premiado integra um projeto apoiado pela FAPESP.
Categoria Estudante do Ensino Superior
1º lugar: Deloan Edberto Mattos Perini (Universidade Federal da Fronteira do Sul) 
Orientador: Marcela Alvares Maciel 
Título do estudo: “Modelo de agricultura urbana como inovação no processo de abastecimento de alimentos em cidades de pequeno porte”
2º lugar: Davi Benedito Oliveira (Universidade Federal de Itajubá) 
Orientador: Álvaro Antônio Alencar de Queiroz 
Título do estudo: “Biossensores nanoestruturados para a monitoração da qualidade do pescado”
3º lugar: Kamila Ramponi Rodrigues de Godoi (Universidade Estadual de Campinas) 
Orientador: Ana Paula Badan Ribeiro 
Título do estudo: “Avaliação da incorporação de fitoesteróis livres e esterificados como agentes estruturantes em bases lipídicas para aplicação em alimentos”
Categoria Mérito Institucional
Ensino Superior: Universidade Federal de Santa Catarina 
Ensino Médio: Escola Estadual de Educação Profissional Joaquim Nogueira, de Fortaleza
Categoria Mérito Científico
Franco Maria Lajolo – Faculdade de Ciências Farmacêuticas  da Universidade de São Paulo
Mais informações e outros ganhadores: www.jovemcientista.cnpq.br

<p><b>Agência FAPESP</b> – O Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) anunciou os vencedores da 28ª edição do Prêmio Jovem Cientista em 2015.</p>
<p>Com o tema "Segurança Alimentar e Nutricional", a edição teve mais de 1,9 mil trabalhos inscritos. Estudantes e instituições de ensino do Ceará, Minas Gerais, Pará, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo estão entre os vencedores.</p>
<p>Entre os trabalhos contemplados estão um produto que permite ao consumidor identificar fraudes no leite; um modelo inovador de agricultura urbana, que oferece um sistema sustentável de produção e aproxima os consumidores dos produtores; um estudo sobre a castanha-do-brasil como fonte de suplementação de selênio para idosos, que se revela importante aliado na prevenção do mal de Alzheimer.</p>
<p>O presidente do CNPq, Hernan Chaimovich, ressaltou a importância da iniciação científica. “A iniciação científica é uma necessidade, e o futuro é aquele que na universidade todos tenham a liberdade e a formação para produzir as próprias perguntas”, disse.</p>
<p>Os vencedores são:</p>
<p><b>Categoria Mestre e Doutor:</b></p>
<p><b>1º lugar:</b> Bárbara Rita Cardoso (Universidade de São Paulo) <br />
Orientador: <b><a href="http://bv.fapesp.br/pt/pesquisador/3804/silvia-maria-franciscato-cozzolino/" target="_blank">Silvia Maria Franciscato Cozzolino</a><br />
</b>Título do estudo: “Efeitos do consumo de castanha-do-brasil (<i>Bertholetia excelsa H.B.K.</i>) sobre a cognição e o estresse oxidativo em pacientes com comprometimento cognitivo leve e a relação com variações em genes de selenoproteínas”</p>
<p><b>2º lugar:</b> Camila Maranha Paes de Carvalho (Universidade do Estado do Rio de Janeiro) <br />
Orientador: Inês Rugani Ribeiro de Castro <br />
Título do estudo: “Proposta de avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar para municípios do Estado do Rio de Janeiro”</p>
<p><b>3º lugar:</b> Fernanda Garcia dos Santos (Universidade Federal de São Paulo) <br />
Orientador: <b><a href="http://bv.fapesp.br/pt/pesquisador/39940/vanessa-dias-capriles/" target="_blank">Vanessa Dias Capriles</a></b> <br />
Título do estudo: “Inovação para o desenvolvimento de pães sem glúten de boa qualidade tecnológica, sensorial e nutricional: contribuições para o tratamento dietético dos doentes celíacos e demais intolerantes ao glúten” – o trabalho premiado integra um projeto <b><a href="http://bv.fapesp.br/pt/auxilios/56526/aplicacoes-de-tecnicas-de-planejamento-experimental-e-analise-de-superficie-de-resposta-para-a-otimi/" target="_blank">apoiado pela FAPESP</a></b>.</p>
<p><b>Categoria Estudante do Ensino Superior</b></p>
<p><b>1º lugar:</b> Deloan Edberto Mattos Perini (Universidade Federal da Fronteira do Sul) <br />
Orientador: Marcela Alvares Maciel <br />
Título do estudo: “Modelo de agricultura urbana como inovação no processo de abastecimento de alimentos em cidades de pequeno porte”</p>
<p><b>2º lugar:</b> Davi Benedito Oliveira (Universidade Federal de Itajubá) <br />
Orientador: Álvaro Antônio Alencar de Queiroz <br />
Título do estudo: “Biossensores nanoestruturados para a monitoração da qualidade do pescado”</p>
<p><b>3º lugar:</b> <b><a href="http://bv.fapesp.br/pt/pesquisador/668929/kamila-ramponi-rodrigues-de-godoi/" target="_blank">Kamila Ramponi Rodrigues de Godoi</a></b> (Universidade Estadual de Campinas) <br />
Orientador: <b><a href="http://bv.fapesp.br/pt/pesquisador/88133/ana-paula-badan-ribeiro/" target="_blank">Ana Paula Badan Ribeiro</a></b> <br />
Título do estudo: “Avaliação da incorporação de fitoesteróis livres e esterificados como agentes estruturantes em bases lipídicas para aplicação em alimentos”</p>
<p><b>Categoria Mérito Institucional</b></p>
<p><b>Ensino Superior:</b> Universidade Federal de Santa Catarina <br />
Ensino Médio: Escola Estadual de Educação Profissional Joaquim Nogueira, de Fortaleza</p>
<p><b>Categoria Mérito Científico</b></p>
<p><b><a href="http://bv.fapesp.br/pt/pesquisador/218/franco-maria-lajolo/" target="_blank">Franco Maria Lajolo</a></b> – Faculdade de Ciências Farmacêuticas  da Universidade de São Paulo</p>
<p>Mais informações e outros ganhadores: <b><a href="http://www.jovemcientista.cnpq.br" target="_blank">www.jovemcientista.cnpq.br</a></b> <br />
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