4º Workshop sobre Tecnologias em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais
11 de maio de 2006
Produção agrícola e mercados de consumo da mandioca serão assuntos em destaque no encontro. Dias 18 e 19 de maio, na Unesp, em Botucatu (SP)
4º Workshop sobre Tecnologias em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais
Produção agrícola e mercados de consumo da mandioca serão assuntos em destaque no encontro. Dias 18 e 19 de maio, na Unesp, em Botucatu (SP)
11 de maio de 2006
Agência FAPESP - O 4º Workshop sobre Tecnologias em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais dará especial atenção à produção agrícola da mandioca. O evento, promovido pelo Centro de Raízes e Amidos Tropicais (Cerat) da Universidade Estadual Paulista (Unesp), ocorre nos dias 18 e 19 de maio, em Botucatu (SP).
Segundo os organizadores, painéis e palestras irão contemplar a produção agrícola, agroindustrialização e mercados de consumo dos produtos e subprodutos da mandioca extensamente produzidos no Brasil.
"Panorama atual e perspectivas do setor produtivo de fécula de mandioca", "Mandioca como fonte de carboidrato" e "Desafios do cultivo de mandioca em larga escala" serão alguns destaques.
Mais informações: www.cerat.unesp.br.
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